手磨咖啡是一种更加原始的制作咖啡的方法,但是手磨咖啡所制作出来的咖啡同样具有非常浓郁的香气和口感,许多亲手制作咖啡的人更愿意选择手磨咖啡。那么,手磨咖啡具体该如何使用呢?
第一步:选择好所需要的咖啡豆
首先,我们需要选择好适合手磨咖啡的咖啡豆,这里推荐你选择一些比较新鲜的咖啡豆,因为这些咖啡豆不仅比较新鲜,而且口感和香气都会更好。
第二步:调整磨豆机的大小
使用磨豆机将咖啡豆磨成粉末,但是在磨豆之前需要先调整磨豆机的大小,以保证后续磨豆的效果。可以从细磨开始,一点点往粗磨方向调整大小。
第三步:将咖啡豆放入磨豆机
将所选择好的咖啡豆放入磨豆机中,这时磨豆机开始运转,将咖啡豆磨成粉末,这时你可以根据自己的喜好来调整磨豆机的大小,让咖啡的口感和香气越来越浓郁。
第四步:准备咖啡壶和滤纸
当咖啡豆磨好之后,就需要准备咖啡壶和滤纸了。先将所需要的滤纸放入咖啡壶中,然后用开水将咖啡壶预热一下,预热的目的是让水温不要太低,以免影响咖啡口感。
第五步:冲泡
将磨好的咖啡粉放入滤纸中,在滤纸中间挖出一条槽,倒入适量的开水,让水完全湿润咖啡粉,中间要等待30秒左右,让咖啡膨胀一下,然后继续倒入开水,直至倒满咖啡壶为止。
第六步:享受咖啡
等待几分钟,当滴水变少的时候,就可以享受一杯浓郁的手磨咖啡了。