窝瓜的功效与作用（窝瓜的功效与作用及食用方法）

核心功效

排毒养颜、强身健体、健脾和胃

窝瓜简介

窝瓜学名南瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

功效作用

1、排毒养颜，窝瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外窝瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。

2、强身健体，窝瓜中多糖、维生素及钙、锌等矿物质能促进身体新陈代谢，提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，强健体质。

3、健脾和胃，窝瓜中的果胶除了能帮助排出重金属外，还能保护胃粘膜，防止粗糙食物伤害和促进溃疡伤口愈合。窝瓜性温味甘，改善脾胃虚寒有一定效果。

适宜人群

减肥者、糖尿病者、高血压患者。

禁忌人群

热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者、患有脚气病者、黄疸和服药期间患者。

不宜同食

1、红枣，窝瓜与红枣同食维生素C会被破坏，同时会加重消化不良等症状。

2、菠菜，窝瓜不可与菠菜同食，这样，在降低自身营养成分的同时，还会破坏菠菜中的维生素C。

3、醋，窝瓜中不可加醋，这样会破快南瓜中的营养成分。

4、羊肉：窝瓜不可与羊肉同食，否则会引起腹胀、便秘等症状。

　　食用方法

1、绿豆窝瓜汤

将窝瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下窝瓜，煮至烂熟后食盐调味即可。

2、窝瓜饭

大米淘净，加水煮至七八成熟时，滤起。窝瓜半个，削去皮，挖去瓤，切成块，用油、盐炒过后，即将过滤的大米倒于窝瓜上，慢火蒸熟。