百香果的籽可以吃吗，百香果的籽可以吃吗的功效与作用是什么

百香果在近几年非常受欢迎，但也有很多人不会食用百香果，那么百香果的籽可以吃吗?

百香果又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。百香果喜好阳光，适应性强，适宜种植在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。百香果产地分布较广，我国广东、海南、福建、云南、台湾等地均有种植。百香果中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质。百香果食用方法非常多样，可直接将百香果剖开，用勺子将果肉和籽挖出食用，也可以制作成果汁、高汤提味或者泡茶。