青蟹的功效与作用（青蟹的功效与作用及营养）

核心功效

促进脑部发育、保养肌肤、滋补身体

简介

青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。自然环境中，青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料。广泛分布于太平洋、印度洋。

功效作用

1、促进脑部发育，蟹肉中含有丰富的DHA，可以促进我们脑部的发育，对于增强我们的学习记忆力有很好的效果，对于防止老化是有很好的效果。

2、保养肌肤，青蟹里面含有丰富的镁元素，镁是我们身体里面多种酶的重要成分，对我们身体的一些酶有很好的激活的作用，能够让我们的皮肤更加的光洁，而且含有锌和硒元素，能够很好的抗脂质过氧化，帮助我们清除身体里面的自由基，减少我们皮肤的皱纹出现，让肌肤更加的滑润。

3、滋补身体，青蟹里面含有丰富的蛋白质和微量元素，对于我们的身体有非常不错的滋补的作用，青蟹含有非常丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，尤其是含有我们身体不能够合成的ω-3脂肪酸、DHA。而ω-3脂肪酸是可以很好的降低我们血清里面的甘油三脂和胆固醇值。对于防治心脑血管疾病以及前列腺的增生都是有很好的效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

柠香青蟹：将青蟹清洗干净，去掉鳃，切成块，将青蟹一整块放入到盆里面;然后在上面撒上一些葱花、生姜片和柠檬片;放入到微波炉里面蒸，进入微波炉蒸大约10分钟就可以了。