2026年美国IFT食品科技展览会

2026年美国IFT食品科技展览会

展会时间 

2026年7月12-15日

展会地点 

芝加哥麦考密克广场

举办周期 

一年一届

组展单位 

深圳新麻（NewHemps）国际展览有限公司

展会概况：

每年一届的IFT食品科技展览会是与IFT年会同期举办的世界规模的、

影响力的食品添加剂及配料业内展览会。展出内容以食品添加剂、食品配料、

检测仪器和食品工业为主，每一年的IFT展览会都是一次科技与商业的盛

宴，来自研发，生产，质保、市场、管理、销售等各个领域的专家们汇聚一堂。

他们或者是企业，或者是科研院校或者是政府部门。

2025年IFT吸引了来自90多个和地区的1100多家展商参展，15,500多

名专业观众到场参观，现场还举办了多场热门专题会议，探索食品行业未来的发

展。

近两年，IFT的中国参展企业均达百余家，反映出中国企业对美国市场的积

极性。这些国内企业生产销售的产品大多涉及到食品添加剂领域，如甜味剂、防

腐剂、香精香料、胶体、氨基酸、维生素、脱水蔬菜等。

2024年会后主办方对参展商进行调查统计，展会开发了125k+条的销售线路，

参展商寻找到了新的产品；58%的人会见了目前的供应商，53%的人寻找到了新的

供应商。43%的参展商表明他们将展会中至少一种产品或者服务，多数企业

表示将继续参加下一年展会。

参展范围：

1、食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、

被膜剂 、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香

料、增味剂、面粉理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、

甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；

2、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、

专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各

种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、、动植物提取物、饮料浓

缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、咖

啡、可可制品、蛋制品；

3、食品机械及设备：食品包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术

和设备、实验室设备；

4、食品科技：食品配料加工、生成、服务，食品生产流程管理、卫生

管理体系、存储管理、化学及农药残留物测

美国食品添加剂及配料行业市场分析简报

一、市场整体概况

美国是全球的食品饮料市场之一，其食品饮料配料市场规模在2023年

已超过500亿美元，预计未来五年将以年均4.5% 的速度增长。市场主要的增长

驱动力包括消费者对健康、然、清洁标签产品的强烈偏好，以及快节奏生活带

来的对方便食品的需求。

二、关键细分市场分析

以下是几个核心细分领域的具体情况：

细分市场 

关键趋势与数据

食品着色剂

然色素主导市场（2024年份额54.92%），蓝色是增长

快的细分市场（CAGR8.94%）。消费者对合

www.new-hemps.com

四、决策建议

明确产品定位：重点准备符合清洁标签、然来源、特定功能（如抗氧化）

趋势的添加剂或配料，并确保了解美国FDA的相关法规。

锁定目标客户：在展会上，可重点对接对创新配料有高需求的乳制品、饮料、

烘焙糖果及植物基食品制造商。

做好充分准备：提前通过展会官网研究参展商和观众构成，规划好行程。展

会现场禁止非参展商进行推销活动，需注意遵守规定。

五、总结

美国食品添加剂及配料市场展现出稳健的增长态势和丰富的市场机会，对于

计划参加芝加哥IFT食品科技展览会的中国参展商而言，现在正是进入或扩大美

国市场份额的战略时机。

联系人:史女士（hesper

联系电话:178+4103+6692（微同号）

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