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鸡柳牛肉鸡排加工腌肉机 牛肉干生产线
  • 价格¥: 7500.00元/件
  • 订货量:1 件
  • 供货总量: 10 件
  • 时间:2023-10-21 11:28   举报
诸城市泰富机械有限公司 进入商铺

信息编号:75070

发货地址:山东 潍坊市

所属行业:机械

品牌:泰富机械

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    诸城市泰富机械有限公司

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    • 型号:100
    • 尺寸:1380*720*1280
    • 材质:不锈钢
    • 供货量:10 件
    • 发货期限:自买家付款之日起 3 天内发货
    • 所在地:山东 潍坊市


    远在安徽的客户张总,来公司进行实地考察,说在多好听的也不如自己实地进行考察,上午去接来了张总 ,接着去了厂房参观设备,张总是做肉干肉铺加工的,想做一条流水线,一直没定下什么方案,来公司参观完设备,根据技术的推荐定下了终的额产线设备。肉产线的设备都是从这里定制的。肉机,滚揉机,油炸机,甩油机,真空包装机,高温锅,干机张总出来这一次收获很多,在加上诸城这边环境也不错,算是非常开心的一次出行了。

    真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高,然后自由落下,与低的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)。

    滚揉机的工作原理是指在真空的状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击,摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。


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