能将各种鲜肉一次性切成片状和条状,特别(感词)好是按肉的纹理切成片,再手工进行切条。
特性:
刀具组设计为悬臂式,可轻易拆卸、清洗,并能快捷方便地更换不同规格的刀组。加装紧急开关和开关,可有效地保护使用者的。底部设有脚轮方便移动。使用酒楼、超市、肉市场加工、小型加工厂等使用。
参数:
主要特点:
1、调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2、调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3、调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可特别(感词)大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
4、切割槽一侧采用活动侧压结构,方便加料,提高工作效率。
牛肉的营养价值:
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息,止渴止涎之功效,适宜于中下隐、短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中、健脾养胃、强筋壮骨。