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1、将大蒜用塑料袋装好,然后置于寒冷、通风的环境中,低温干燥可以延长大蒜的贮藏期,使大蒜不发芽。
2、或将新蒜外面的几层皮都去除干净,只留下最里面的那一层薄皮,将剥好的大蒜瓣放入一个有盖子的保鲜盒当中,再放入冰箱的冷藏室当中即可。