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木耳要泡多久,夏天干木耳要泡多久

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 17:31:09 浏览量:13

1、黑木耳冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。

2、黑木耳如果浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。”

3、黑木耳不宜长时间甚至过夜泡发,由于中国对于干制木耳并没有设菌落总数的标准,而泡发木耳的微生物繁殖很大程度上取决于周围环境的污染程度。

 
 
 
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