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水鸡能吃。虎纹蛙又叫水鸡,它的个头长得魁梧壮实,有“亚洲之蛙”之称,是我国重要的经济蛙类之一,因其风味独特、味道鲜美、营养价值高,而深受广大消费者的喜爱。但是,由于栖息地破坏及过度捕捉,自然界中虎纹蛙的数量日趋减少已被列为国家二级保护动物。