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花蛤是冷水煮还是热水煮,开水煮花蛤还是温水煮

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 11:01:35 浏览量:22

花蛤需要热水煮。因为花蛤很容易熟,冷水煮会使烹饪时间延长,导致花蛤肉质变老。

花蛤肉鲜香有嚼头,并含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。其营养价值胜过普通的猪肉、鸡肉等。花蛤的做法有很多种,香辣花蛤、锡纸花蛤和花蛤粉丝等都是我们常见的烹饪方法。

但是花蛤不宜多吃。因为花蛤属于一种水产品,其中会含有土沙,而在烹饪和清洗的过程中,土沙的残留被人体食用之后,身体很难自行分解,所以很容易罹患肠胃结石疾病。

 
 
 
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