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生抽和老抽的区别(生抽和老抽的区别哪个能直接吃)

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 07:42:48 浏览量:3

生抽和老抽的区别在于颜色、口感以及浓稠度的不同。生抽的颜色是比较淡的,一般呈红褐色,被用来烹调,吃起来的话,味道会比较咸。与生抽相反的是,老抽由于加入了焦糖色,所以颜色比生抽要深得多,颜色一般呈棕褐色,而且有光泽,尝到嘴里是会有一种鲜美微甜的感觉。


 
 
 
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