闭鞘姜的功效与作用（闭鞘姜叶子可以吃吗）

核心功效

消炎利尿、解毒止痒

闭鞘姜的简介

闭鞘姜，为姜科闭鞘姜属多年生草本植物，别名白头到老、老妈妈拐棍、广商陆、水蕉花等，为姜科闭鞘姜属多年生草本植物，广布在台湾、广东、广西、云南，热带亚洲等地区。主要作鲜切花、干花和庭院绿化、入药等用途。

功效与作用

1、消炎利尿，闭鞘姜所含的皂苷元对大鼠角叉菜胶性、甲醛性足部急性炎症有抗炎作用，并显著抑制大鼠巴豆油引起的肉芽囊性炎症渗出及棉球肉芽肿的形成。

2、散瘀消肿，闭鞘姜味辛酸，性味微寒，一般取根状茎入药，有解毒止痒的医疗功效。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

孕妇、体虚者。

　　不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

闭鞘姜炒五花肉

把新鲜闭鞘姜洗净以后切成片或者丝状；再准备适量五花肉把它洗净后切成片状加生抽料酒，蚝油等调味料腌制半小时；在炒锅中放适量食用油，把五花肉入锅炒到变色，再把闭鞘姜入锅一起炒；炒匀以后放食用盐调味，炒熟以后就能出锅食用。