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1、单托型:花单瓣,白色,花被6裂,中心有一金黄色环状副冠,故称金盏银台亦名酒杯水仙;若副冠呈白色,花多,叶梢细者,则称银盏玉台。
2、双托型:花重瓣,白色,花被12裂,卷成一簇,称为百叶水仙或玉玲珑,花形不如单瓣的美,香气亦较差,是水仙的变种。