面包柜如何进行日常清洁及保养？

　　无论您的面包店的规模是大还是小，您肯定都会购买购买各式各样不同的的面包展示柜，因为面包展柜不仅可以做到分层分类展示，而且通过面包柜的不同造型，更可以吸引客户的眼球，再就是面包柜上都会配有LED灯，可以增加面包表面的光泽度。面包的种类很多，有的夹馅，有的不夹馅，夹的馅料有肉松、奶油、香肠、乳酪等等各种类型，面包柜使用时间久了以后难免会产生不同程度的各种痕迹，如何巧妙的去除这些痕迹呢?

　　一、面包柜日常清洁及保养

　　1、不锈钢台面日常清洁

　　A、不锈钢表面有灰尘以及易除掉的污物，可用肥皂弱洗涤剂来洗,粘结剂成分,使用酒精或有机溶剂擦洗;

　　B、不锈钢表面的油脂、手纹，可以用柔软的布擦干净以后,用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂洗涤;

　　C、不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着,可以立即用水冲洗,再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗,用中性洗涤剂或温水洗涤;

　　D、不锈钢表面有彩虹纹,是过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤剂可洗去;

　　E、不锈钢表面污物引起的锈,可用10%研磨洗涤剂洗涤,也可用专门的洗涤药品洗涤。

　　粉尘:可以用水或碱性溶液去除掉。

　　油漆、粉笔和标记笔印:这些污染物的影响与油和油脂的影响相似。建议用干净的刷子和干净的水。

　　2、保养：经常用护理液喷在表面上,用干毛巾擦拭。

　　3、大理石日常清洁与保

　　A、水渍或少量污渍，用湿布擦洗并加入少量家用清洗剂或肥皂水可即时去除。严重些的污渍或轻微割伤,用家用去污粉和茶瓜布擦拭,即可保持其表面光泽。

　　B、较强污渍、烟头烫伤或少量割痕用800#水砂纸加水去除污渍或割伤,并用上光腊抛光即可。更严重之损伤请与本厂维修部沟通。

　　C、大部分污渍对人造石不会构成威胁,人造石为实体、无毛细孔的密石材料,具有抵抗各类污渍侵蚀的特征,食物、食用油、酱油、醋、酒精、碘酒、柠檬油、口红、鞋油、墨水等大部分污渍对人造石不会造成威胁,只要经常上蜡抛光就能对其做到很好的保养。

　　二、柜体的保养

　　1、螺丝、螺帽每月拧紧一次,以确保不脱落。

　　2、玻璃台面经常用柔软布料进行擦拭。

　　3、勿将高温物品放于柜体上。