茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值。
同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高,清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶,虽然描述得有点夸张,但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。
相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生。
在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人。
普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,对水质极为敏感,若用没有任何杂质的纯净水冲泡,则普洱茶膏汤色通透红亮;若是弱碱性矿泉水,则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质,使汤色迅速变红,对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。
茶膏,被誉为茶中的黄金,始于唐,兴于清,传于当代;选用“皇家贡茶园”纯天然茶叶原料,通过百年秘制工艺与现代生物科技相结合,将茶叶中的精华成分提炼、浓缩而成的膏状固体。
在公元1729年(雍正七年),茶膏正式成为皇室贡品,当时的历史上讲“八色贡品”,普洱团茶、普洱饼茶、普洱散茶等都是 “八色贡品”之一,而“八色贡品”之首则是普洱茶膏。
茶膏是100%的普洱茶精华,在加工过程中剔除普洱熟茶的霉味以及茶叶上的农药残留等,冲泡后无残渣。其口感清香、醇俨、回甘好,色泽透亮,带天然的特殊香味,低温干燥技术完整保留了普洱茶的健康功效。