冻干咖啡的制作方法非常简单,只需要准备好咖啡和冰块,然后借助电动打蛋器把它们混合在一起,再将混合后的咖啡倒入冰块盒中进行冷冻,并在几小时后将冷冻的冻干咖啡从冰块盒中取出,研磨成粉末状即可。
第一步:制作咖啡。制作咖啡的过程与通常的做法相同,你可以选择使用咖啡机来制作浓缩咖啡或者手冲咖啡。不论你使用何种方式,制作好的咖啡需要略微凉一会儿再制作冻干咖啡。
第二步:准备冰块。将冰块放入袋子中,在用榔头或者木棍将其击碎成小碎块。将冷却的浓咖啡倒入搅拌碗中,加入打蛋器打制冰块。这时候打蛋器可以上电,这样搅拌更加快速连续。将大冰块分成若干小块,倒入搅拌碗中,用打蛋器打制。
第三步:冷冻。将用打蛋器打制出来的咖啡和冰块混合物倒入冰块盒中,放入冰箱冷冻直至其变成坚硬的冰块,一般需要6-8个小时。
第四步:脱模并研磨。先将冻干咖啡从冰块盒中取出,然后将其放到研磨机中进行研磨。研磨出的冻干咖啡粉末可以用来制作冻干咖啡稀释后喝,也可以制作成各种咖啡饮品,如冻干咖啡拿铁等。
总之,制作冻干咖啡非常简单,只需要准备好材料和相关工具,并且操作熟练后即可轻松完成。