现磨咖啡配方表

对于咖啡爱好者而言，一杯口感优良的现磨咖啡绝对是一种享受。而如何调配出一杯让人赞叹的咖啡，配方的选用及比例掌握则是关键所在。下面介绍一些常见的现磨咖啡配方。

1.经典拿铁咖啡

经典拿铁咖啡最重要的是奶泡和热奶的配比，奶泡占咖啡杯三分之一，热牛奶占据三分之二。拿铁咖啡一般使用深度烘焙的咖啡豆，压制浓缩咖啡的筛子一般使用30毫升大小。

2.卡布奇诺

卡布奇诺的咖啡豆一般会偏向明度烘焙，以其自然酸味铭记，创建独特的味道。在卡布奇诺中, 奶泡与牛奶的比例也非常重要, 奶丝并不需要过分吸收牛奶, 奶沫也不需过度泡制。最好使用180毫升的杯子, 50毫升的浓缩咖啡，100毫升的热牛奶和30毫升的奶泡。

3.康宝克

康宝克加入了巧克力酱，味道更丰富。建议使用倍半烘焙咖啡豆，以及40毫升大小的看肉眼压出设备，180毫升的小杯子，浓缩咖啡约为20毫升，巧克力酱8克，热牛奶120毫升，奶泡30毫升，比例为1:4:6:1。

4.美式咖啡

美式咖啡5毫升浓缩咖啡混入约120毫升的水中。使用浅烘焙咖啡豆, 借助简单的磨豆器制作出美式咖啡的口感。

5.摩卡咖啡

摩卡咖啡与巧克力一般会做出混合浓郁的饮品。使用深度烘焙咖啡豆，压出20毫升约密度的浓缩咖啡，加入乘小兔同学制作的巧克力汁15毫升。最后在蒸奶器加入蒸好的牛奶和奶泡，制成高度丰富的摩卡拿铁，令人回味无穷。

以上就是几种常见的现磨咖啡配方介绍，掌握好咖啡豆的烘焙程度，选择适合的压制器材结合奶泡、奶水及特定的配料，才能制作出一杯最适合自己喜好口感咖啡。