南非是一个生产咖啡的新兴国家之一,其优质的咖啡豆逐渐在国际市场上得到认可。南非的咖啡产区主要集中在东开普省和昆士敦省两个地方,以下是这两个地区的咖啡产区介绍。
东开普省:
位于南非东部的东开普省是南非最主要的咖啡产区之一。这里的咖啡生长在被称为“小冰岛”的区域,因为这个地方的气候与土壤条件非常适合咖啡生长。 生长在这里的咖啡豆通常具有明显的柠檬和茉莉花香,味道清新怡人。东开普省的咖啡主要集中在安南姆山脉的底部,包括琼斯堡、布苏斯、特拉巴特和罗伯特维尔等地。
昆士敦省:
昆士敦省也是南非的一个重要咖啡产区,位于南非东北部。昆士敦省的咖啡产区主要集中在著名的soutpansberg山脉区域,包括Messina、Punda Maria和Thohoyandou等地。这里的咖啡豆通常具有深色巧克力和坚果味,味道浓郁醇厚。昆士敦省也是南非最古老的咖啡种植区之一,种植历史可以追溯到1891年。
总体来说,南非的咖啡品种主要包括阿拉比卡种和罗布斯塔种。其中阿拉比卡种占据了大多数,并且味道更加优越。南非的咖啡市场正在逐渐崛起,有越来越多的咖啡爱好者发现了这个国家的优质咖啡豆。