咖啡文化已经风靡全球,好的咖啡品质成为潮流。以下是全球顶级咖啡的推荐:
1. 哥伦比亚Supremo咖啡
哥伦比亚Supremo咖啡是一种高品质的阿拉比卡咖啡,生长在哥伦比亚丘陵地区,酸度适中,具有浓郁的巧克力、坚果和焦糖的味道。这种咖啡是自然成熟,并在海拔1200米以上的高山上种植。
2. 象印Kopi Luwak咖啡
象印Kopi Luwak咖啡被誉为全球十大顶级咖啡之一。这种咖啡从印度尼西亚产地的棕懒兽粪便中筛选出来,经过精心加工必须传统方式制作,口感独特,具有柔和口感,伴随着花香和巧克力的味道。
3. 肯尼亚AA咖啡
肯尼亚AA咖啡是最好的阿拉比卡咖啡之一,在味道和香气方面都很高雅,并有醇厚的果香味。这种咖啡采用特殊的处理方式,其中包括通过水洗来去除果浆并增强口感平衡。
4. 古巴Turquino咖啡
古巴Turquino咖啡产自古巴山区的一个地区,这种咖啡具有强烈的花香和甜味,酸度平衡,味道温和。这种咖啡被称为全球顶级咖啡之一,不仅因为它的品质,而且因为它的历史和文化背景。
5. 巴西Santos咖啡
巴西Santos咖啡具有坚果、焦糖和巧克力的味道,是巴西最耐久的阿拉比卡咖啡豆之一。这种咖啡在巴西海拔5000米以上的高山地带生长,并采用最完美的处理方式来获得最佳的味道。
6. 伯利兹Green Tipped Bourbon咖啡
伯利兹Green Tipped Bourbon咖啡也是全球十大顶级咖啡之一。这种咖啡生长在伯利兹的山区,口感柔和,具有坚果和烤面包的味道。咖啡生长在海拔1000-1200米以上的高山地带,并经过小批量处理以确保最佳品质。
7. 危地马拉Antigua咖啡
危地马拉Antigua咖啡是稀有的阿拉比卡咖啡,生长在海拔1300-1600米的高山地带。这种咖啡具有口感柔和,有淡淡的水果气味和蜂蜜的味道。此外,这种咖啡的酸度非常好,使其成为全球最受欢迎的酸咖啡之一。
8. 危地马拉Atitlan咖啡
危地马拉Atitlan咖啡也是全球十大顶级咖啡之一。这种咖啡具有柔和的酸度和浓郁的口感,清香的水果和坚果的味道。这种咖啡生长在海拔1500-1700米以上的高山地带,由于滋味多样,是入门级阿拉比卡咖啡。
9. 印度Mysore Nuggets Extra Bold咖啡
印度Mysore Nuggets Extra Bold咖啡生长在印度卡纳塔克州,属于阿拉比卡咖啡中的顶级咖啡豆。这种咖啡有异常的品质,口感浓郁,具有深色巧克力的香味和烤面包的味道。这种咖啡特别适合当做浓缩咖啡或Espresso。
10. 印尼Toraja咖啡
Toraja咖啡是印尼最佳的阿拉比卡咖啡之一,生长在印尼的南苏拉威西省的山区,具有坚果、水果和巧克力的味道。由于其口感平衡,这种咖啡适合所有咖啡爱好者,不管是黑咖啡还是浓缩咖啡。