台湾自然条件优越,土壤肥沃,气候温暖潮湿,适合咖啡的生长。因此,台湾的咖啡品种种类丰富,口感也颇具特色。下面就为大家介绍一下台湾咖啡品种排名。
第一名:阿里山咖啡
阿里山咖啡是台湾最著名的咖啡品种之一,以生长于海拔1500~2000米的高山茶区而著称。由于气候和环境的影响,阿里山咖啡醇香浓郁,口感圆润顺滑,带有淡淡的巧克力和花香味道,深受咖啡爱好者的喜爱。
第二名:咖啡莓
咖啡莓是台湾原产的咖啡品种,传统上是用于加工咖啡豆。但是近年来,咖啡莓也成为了风靡一时的咖啡作物。咖啡莓酸度高,口感清新爽口,深受女性咖啡爱好者的喜爱。
第三名:文山包種咖啡
文山包種咖啡是台湾的特色咖啡之一,生长在文山地区。文山地区的地理环境独特,土壤肥沃,气候温和,非常适合咖啡的生长。文山包種咖啡口感醇厚,带有一定的酸度和苦味,且香气清香,适合喜欢浓郁口感的咖啡爱好者。
第四名:咖啡黄金鼠
咖啡黄金鼠是台湾新兴的咖啡品种,是将咖啡生豆储存在袋子里,让鼠类在其中穿越,从而咬开豆皮取出咖啡豆。由于咖啡豆被鼠咬过,因此咖啡的口感更加浓郁,且芳香味更加浓郁,适合喜欢独特口感的咖啡爱好者。
第五名:凤梨咖啡
凤梨咖啡是台湾新研发的咖啡品种,是将咖啡种子和凤梨果肉混合在一起,通过自然的发酵和陈化,使咖啡豆吸收凤梨的香气。由于凤梨的特殊香气,凤梨咖啡口感清新,带有一定的酸度和甜味,非常适合喜欢特色咖啡的人士。
综上所述,台湾的咖啡品种丰富,各具特色,不同的口感适合不同的咖啡爱好者。在饮用台湾咖啡时,建议选择正规咖啡店或网店购买,确保咖啡品质和安全。