高档咖啡品种

高档咖啡品种是一种高品质的咖啡，由于生产过程的严格控制和高品质的咖啡豆选择，因此它的味道和香气都具有独特的地区特色和口感。以下是几种高档咖啡品种的介绍。

1. 肯尼亚咖啡

肯尼亚咖啡生长在地势高的地区，树龄较老，豆子也较大，因此口感较为醇厚，带有一丝丝果酸的感觉。肯尼亚咖啡的酸度会让你感觉到清新的柑橘口感，带有一些热带水果的味道。

2. 摩卡咖啡

摩卡咖啡以厚重的口感和浓郁的巧克力和焦糖味道而闻名，这是因为它生长在地势高，气候干燥的地区，这种气候条件让卡杜拉是豆子中的苔藓和其他植物附着物都会在晒干过程中留下一些特别的味道。这使得摩卡咖啡成为一种别具一格的高档咖啡品种。

3. 哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡也是一种享有极高声誉的高档咖啡，因为它具有极其平衡的口感和醇厚的果味调性，令人印象深刻。尽管哥伦比亚不是咖啡豆最出产的国家，但是在全球上，它仍然被认为是质量最高的咖啡种植地之一，其中一些最好的咖啡种植是在海拔高达2000米的山顶。

4. 瑞士暗烤咖啡

瑞士暗烤咖啡是一种相对较新的高档咖啡品种，由于其特殊的烤制工艺和混合配方，它在口感和香气方面都有着相当高的声誉。由于它的烤制过程较为严格，因此它的口感通常会偏苦，但是瑞士暗烤咖啡会有一些石榴或者橙色的调味，带着一些淡淡的香气，不论是黑咖啡还是大师级的手冲咖啡，瑞士暗烤咖啡都是一种非常经典的高档咖啡品种。

5. 危地马拉咖啡

作为拉美地区最受欢迎的高档咖啡品种之一，危地马拉咖啡出产于非常小的地区，仅仅有少数品牌在销售它。危地马拉咖啡有着极为复杂的口感，成熟的咖啡果，带有一些深红色的香气，口感则是非常浓郁的巧克力口感。它是一种非常值得品尝的高档咖啡品种，是高端咖啡市场中的一股重要力量。