卡布奇诺咖啡和美式咖啡的区别

卡布奇诺咖啡和美式咖啡是两种非常常见的咖啡类型。虽然两者都是以咖啡为基础，但它们在制作方法、口感和历史背景上都有不同之处。以下是这两种咖啡的区别。

制作方法：

卡布奇诺是一种由浓缩咖啡、蒸汽牛奶和微泡奶沫组成的意式咖啡。先制作浓缩咖啡，然后在杯子里加入蒸汽牛奶和奶泡，通常为1/3的浓缩咖啡，1/3的蒸汽牛奶，1/3的奶泡，有时还会在奶泡上撒一点巧克力粉。而美式咖啡是一种由浓咖啡和开水组成的咖啡。沸水通过咖啡粉，使其浸泡，从而制作出咖啡。通常为一杯咖啡中，1/4的浓咖啡和3/4的热水。

口感：

卡布奇诺由于含有牛奶和奶泡，所以口感更加柔和、丰富、复杂，带有奶香和甜度，浓郁的咖啡味道在奶香和牛奶味中得到了平衡。并且，由于卡布奇诺常常会在奶泡上撒上巧克力粉等佐料，所以口感更加丰富。美式咖啡的口感则更为简单、清淡，更注重咖啡豆本身的味道，味道偏苦，稍有酸味，单调，口感干净，容易接受。

历史背景：

卡布奇诺作为来自意大利的咖啡品种，始于1920年代，由于当时穿着布袍的修士形象和咖啡色调的相似将其命名为“卡布奇诺”来纪念该修士。而美式咖啡起源于独立战争期间，由于当时客人们更喜欢饮用“传统”英式茶，咖啡师为了吸引客人，以较少的浓咖啡加上热水，调制出口感更加清淡的咖啡。

总结而言，卡布奇诺和美式咖啡虽然都属于咖啡的范畴，但是它们具有截然不同的口感和背景。对于咖啡爱好者而言，两种咖啡不仅是口味，更是文化和历史的交流，双方都有自己的粉丝和市场。