咖啡的品种非常多,以下是一些比较常见的种类:
1. 阿拉比卡(Arabica):全球最常见的咖啡品种,产自亚洲、非洲和中南美洲等地。
2. 罗布斯塔(Robusta):由于其较高的咖啡因含量和相对较低的成本,常用于制作商用咖啡和速溶咖啡。
3. 印度蓝山(India Blue Mountain):产自印度的高海拔地区,被誉为世界上最高质量的咖啡之一。
4. 莫卡(Mocha):产自也门的一种高质量、高价值的咖啡豆,以其丰富的口感和动物味道而著名。
5. 哥伦比亚(Colombia):哥伦比亚的阿拉比卡咖啡豆因其口感平衡且易于种植而闻名。
6. 肯尼亚(Kenya):肯尼亚的阿拉比卡咖啡豆因其强烈的果酸和花香而著名。
7. 太阳莓(Sun-dried):这种被阳光晒干的咖啡豆常常具有一种天然的甜味和浓郁的水果味。
还有其他许多地区产的特色咖啡品种,每种咖啡豆都有其独特的口感和香气特点。