神秘果为山榄科热带常绿灌木,别称变味果,果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小时内接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,因此被称之为“果园里的魔术师”,下面我们就一起来看一看神秘果怎么吃最好吧!
神秘果的营养价值
神秘果果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。果肉、种子以及叶子都能够为人体提供足够的营养元素,富含丰富矿物元素也是神秘果的一大特性。叶子是一种纯天然的植物味精,百搭任何煲炖汤、火锅、面食汤底,能用来制作各种风味的卤味,还能用来泡茶。
神秘果怎么吃最好?
1、冰棒:将成熟的神秘果捣碎混入柠檬水中,然后冰冻成块之后,鲜美天然的的神秘果冰棒将为您的夏天带来不一样的凉爽与清透。
2、煲汤:神秘果可以在煲汤加入少许,风味独特,让原本平淡无奇的味道瞬间迸发出不一样的个性,赶快在你家的汤锅中试试吧。
3、泡茶:在我们喝茶的时候,再也不用一味的只选择哪几种搭配了,一杯茶水,无论泡的是什么样的内容,一颗神秘果的甘甜好味道都将为你的那杯茶水增色不少。
4、果汁:鲜榨果汁往往少了浓缩果汁的那份醇厚,总觉得味道还是差那么一些,没关系,神秘果加入果汁的配伍当中,总会让失去的感觉慢慢找回来的。
哪些人吃神秘果好?
1、高血糖患者常食用神秘果,可以有效控制血糖浓度,调节血糖。
2、高血压患者常食用神秘果,可以有效调节血压,避免由于血压升高引起的各种不适。
3、痛风患者也可通过多吃神秘果的方式来缓解疼痛,神秘果中的有效成分有助于帮助患者减轻病发时的痛苦。
4、心脏不好的朋友们可以讲神秘果的叶子当茶泡着喝,能够有效的舒张血管,舒缓心脏输血压力。
5、美容瘦身的朋友也可将神秘果叶子泡水喝,可以起到很好的排毒、排脂作用。
6、如果家里有人醉酒,可以食用神秘果来进行解酒,也可将神秘果的叶子泡成茶汤服用。