中国女性都有坐月子的习惯,这是因为产后女性身体都比较虚弱,需要进行适当的调养,让身体尽快地恢复,而在坐月子时最重要的就是饮食护理,因为产妇不仅需要补充能量,还同时需要为新生儿提供母乳,下面我们就一起来看一看坐月子可不可以吃燕窝吧!
坐月子可以吃燕窝吗?
哪些产妇不能吃燕窝?
1、过敏:产妇属于蛋白质过敏体质那就不适合吃燕窝了,燕窝主要成分就是活性蛋白质,对蛋白质过敏的人群不能吃,所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃,因为容易诱发过敏症状。
2、感冒:产妇患上感冒并且有发烧症状的时候最好也不要吃燕窝,以免影响感冒病毒的疏散、清除,等感冒好了以后再用燕窝做食补调理,能够增强人体的免疫力和抵抗力。
坐月子吃燕窝的做法
1、椰汁炖燕窝
【材料】洞燕盏1盏,椰浆400克,冰糖适量,清水适量。
【做法】①将洞燕盏用清水泡发3小时。②将椰浆倒入电炖锅中。③放入择洗干净的洞燕盏,盖锅盖,通电,炖3小时。④揭盖,放入适量的冰糖,再炖15分钟,即可断电。
2、木瓜炖燕窝
【材料】鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定),燕窝盏30~50克,冰糖50克。
【做法】①木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。②将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。③同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。
3、牛奶炖燕窝
【材料】燕窝3盏,水适量,黄冰糖适量,纯牛奶1/2盒。
【做法】①燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成一条条,边角用手指按开,用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗几遍(可以冲掉小浮毛杂质等)。②冲洗干净后放干净的碗里,加刚没过燕窝的水浸泡三小时。③连同泡燕窝的水倒进炖盅内,加适量的黄冰糖,炖30分钟。④炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌搅拌。继续炖10分钟。⑤炖好后要及时把盖子掀开,免得余温把燕窝溶了。