免费发布信息
微信公众号

生牛肉怎么腌制 生牛肉如何腌制

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-12-01 09:35:36 浏览量:15

1、用料:牛肉半斤、蚝油一茶勺、盐两克、老抽三克、生粉1勺、蛋白液适量、葱姜水30克。

2、首先选一块里脊肉,逆着纹路来切放碗中,放1勺蚝油,适量老抽上色,抓拌均匀,然后加入30克葱姜水去腥,继续抓拌均匀,中途加点盐进来,盐可以使这个牛肉快速吸饱水分,这样会更嫩。

3、再加入蛋白液抓拌均匀。

4、蛋白液完全吸收后加入一大勺淀粉继续抓拌均匀。

5、最后加食用油封面即可。

 
 
 
没用 0举报 收藏 0评论 0
免责声明:
黔优网以上展示内容来源于用户自主上传、合作媒体、企业机构或网络收集整理,版权争议与本站无关,文章涉及见解与观点不代表黔优网官方立场,请读者仅做参考。本文标题:生牛肉怎么腌制 生牛肉如何腌制,本文链接:https://www.qianu.com/news/362375.html,欢迎转载,转载时请说明出处。若您认为本文侵犯了您的版权信息,或您发现该内容有任何违法信息,请您立即点此【投诉举报】并提供有效线索,也可以通过邮件(邮箱号:kefu@qianu.com)联系我们及时修正或删除。
 
 

 

 
推荐图文
推荐商业资讯