1、家用冷藏柜里的食物或容器间要留出一定的空隙,如果冷藏柜内食物挤得太满,阻碍了冷空气循环,不仅会导致热负荷过大,造成电力浪费,而且还会使家用冷藏柜内实际温度高于设定温度,滋生细菌,导致食物变质。
2、摆放顺序也有一定讲究,这样才能充分利用空间。因为不同食物有不同的保存温度,为了防止串味儿。简单地说,就是放在冷藏室里的食物,主要根据食用时间,放置在不同层面。
3、冷藏柜的冷冻室里的食物也应分层存放,最底层放肉类、鱼类、海鲜等生食;中间层放冷冻加工食品,如鱼丸、水饺等;最上面则应放需要冷冻的小食品,如冷饮。而罐状、瓶状的调味品,则最好放在冷柜门上。
4、在食用前几小时,可以先把冰冻过的食物从冷冻室里;到冷藏室里,一方面让它们自然化解,同时也通过其自身释放的冷气保持冷柜内的温度,从而达到了省电目的。