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1、制作1斤的香油,一般需要2.2-2.8斤芝麻。
2、制作香油的工艺比较复杂,过程中会有大量的芝麻损耗,所以工艺越精细,芝麻的出油率也越高,不同的芝麻出油率也不同,一般白芝麻的出油率比黑芝麻要略高一点。