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怎么去掉巴沙鱼的碱味 怎样去除巴沙鱼的碱味

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 19:20:55 浏览量:9

1、时间充足,就先用清水浸泡,然后冲漂去碱味。

2、生活我们常见的巴沙鱼都是冰冻货,将其经过浸泡冲洗,然后加入料酒或是柠檬汁等腌料腌制,就可以减轻碱味,在腌制完成后将其制作成酸甜、香辣、麻辣等特色口味,都能去掉碱味,但是同时也没什么鱼味。

 
 
 
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