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带鱼去背刺的方法,带鱼背部鱼刺如何去除

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 19:10:05 浏览量:14

1、把带鱼上锅蒸分钟,在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨。拽住鱼头一拽就能把刺拽出。

2、有一个非常简单的办法就是将鱼肉全部炖化,放在过滤的东西上将鱼汤和鱼肉挤出,这样可以把绝大部分鱼刺剔除。

3、如果只是想粗略地去除鱼刺,可以在刚杀了鱼的时候,在鱼的腮后切下鱼头,用刀将鱼的脊骨剔除。这样可以去掉比较大的刺。

 
 
 
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