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1、枇杷1.5斤、猪大排1斤、食盐适量、姜1片花生(炒)6粒。
2、做法:枇杷去皮去核洗净;排骨洗净后斩件焯水;无花果洗净。
3、将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中,加入1升水煲1.5小时。
4、加入适量冰糖继续煲半小时。加入适量盐调味即可。