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用小苏打去除黄曲霉素 用小苏打去除黄曲霉素,泡多久

   来源:黔优网时间:2023-11-21 18:49:46 浏览量:9

1、小苏打可以在高温情况下去除部分的黄曲霉毒素,但是黄曲霉毒素一旦产生便很难消除,因为它在光、热和酸中都比较稳定,在299℃才可以被破坏。

2、黄曲霉毒素,主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物,经常出现在湿热地区的食品和饲料中,它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品。

 
 
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