橄榄汤的功效与作用（鲍鱼橄榄汤的功效与作用）

核心功效

利咽消肿、生津止渴、美容养颜

　　简介

橄榄原产中国南方，是一种卵圆形至纺锤形的植物，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。橄榄的果实可以生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。

功效作用

1、利咽消肿，橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

2、生津止渴，橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3、美容养颜，橄榄含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

适宜人群

一般人群均适宜

　　禁忌人群

脾胃虚寒者、脘腹冷痛者、便溏腹泻者

不宜同食

1、牛肉

原因：橄榄与牛肉同食容易造成肠胃不适，影响身体健康。

2、寒凉食材

橄榄与牛肉同食容易造成肠胃不适，影响身体健康。

食用方法

青橄榄汤

青橄榄、箩卜、猪瘦肉均清理干净，萝卜切割成块，青橄榄拍扁，猪瘦肉无须切，随后与姜片一起放进瓦锅内，添加冷水5斤(约10碗)，用猛火煲滚后改成温火煲2.5钟头，加入适当盐即可。