免费发布信息
微信公众号

东坡肉是杭州还是苏州(东坡肉是苏州菜吗)

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 18:41:39 浏览量:14

1、东坡肉既不是是杭州也不是苏州,东坡肉最早的发源地是江苏徐州。

2、东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,这道菜在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,不过每个地方的做法不同,有的是先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的,因此口感上存在一定的差异。

3、东坡肉的原型是徐州的回赠肉。回赠肉是徐州的“东坡四珍”之一,传闻其他三珍为:金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾。

 
 
 
没用 0举报 收藏 0
免责声明:
黔优网以上展示内容来源于用户自主上传、合作媒体、企业机构或网络收集整理,版权争议与本站无关,文章涉及见解与观点不代表黔优网官方立场,请读者仅做参考。本文标题:东坡肉是杭州还是苏州(东坡肉是苏州菜吗),本文链接:https://www.qianu.com/news/342470.html,欢迎转载,转载时请说明出处。若您认为本文侵犯了您的版权信息,或您发现该内容有任何违法信息,请您立即点此【投诉举报】并提供有效线索,也可以通过邮件(邮箱号:kefu@qianu.com)联系我们及时修正或删除。
 
 

 

 
推荐图文
推荐商业资讯