红心柚子的功效与作用，越南红心柚子的功效与作用

核心功效

降低胆固醇、降低血糖、消食化气

红心柚子简介

红心柚子果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，不仅具备白肉蜜柚的营养成分，微量元素，而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，可软化血管，维持毛细血管的正常通透性;类胡萝卜素和黄酮类色素都具有抗癌作用。因此，红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢，祛痰润肺，消食醒酒，改善胃肠环境，降火利尿，清除人体内的自由基，抗癌等功效。

功效作用

1、降低胆固醇：柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。

2、降低血糖：新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

3、消食化气：红心柚子中含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，再加上其理气除烦的功效，能够有效缓解嗳气不畅、胸膈胀满、忧思烦闷等。

适宜人群

心脑肾病患者、呼吸系统不佳者、孕妇。

　　禁忌人群

气虚体弱者、腹部寒冷者、腹泻者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

　　食用方法

1、红心柚子酱

柚子切片装瓶，再切一个柚子撕碎果肉，倒入糖拌匀，保鲜膜密封腌制1晚上，就做好了。

2、红心柚子茶

红心柚子用盐搓洗，然后用刨子刨皮。取一半的柚子皮，切丝。切完丝，用水煮30分钟，然后浸泡30分钟，果肉掰开备用。煮好的柚子皮和剥好的柚子放进锅里，放进30ml水，加冰糖，中火炒。炒到出水后，中火盖盖让它熬一会。当汁水只有锅底的一层时，改小火，汁收到舀起来不往下滴，就可以关火了。盛起，摊凉，温温的时候加蜂蜜。然后装罐。凉了之后放冰箱，让蜂蜜和柚子蜜融合48小时后，风味更佳。