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家用圆底锅还是平底锅,平底还是圆底锅好

   来源:黔优网时间:2023-11-21 18:20:29 浏览量:12

1、炒菜用圆底锅,煎炸食物用平底锅。

2、圆底锅的容量更大,可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物,中式烹饪讲究技巧,这是平底锅无法实现的。

3、平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,操作简单。平底锅因为是平的,受热更均匀,适合煎牛排等食物。相对于圆底锅,平底锅更容易清洗

 
 
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