代表伟大而纯洁的爱,百合在西方象征着圣洁,其花名就是为了纪念圣母玛利亚;在东方被视为吉祥之花,因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成,状如莲花,故有“百年好合”之意。香水百合的花瓣几乎毫无瑕疵和斑点,这和其他百合是不同的,显得更加纯洁、清纯。它的花香比较清爽、淡雅,若有若无。
香水百合作为百合中的女王,花语自然有百年好合的意思。它清新高雅,还有一种与世无争的含义。黄色香水百合代表着财富和荣誉,适合送给事业有成的朋友或领导。所有的百合花都有心想事成的意思,适合送给有理想和目标的朋友。”
百合的鳞茎含丰富淀粉,可以吃,也可以药用。它具有润燥清热的作用,中医上用这种药物治疗肺燥或者是肺热,咳嗽等一些症状是非常好的效果的;还可以安心安神。百合有美容养颜的作用,对皮肤细胞的新陈代谢有很好的作用。百合还可以防癌和抗癌。