木瓜可以直接生吃。买一个新鲜的木瓜,切开就可以直接吃,最好去皮去籽食用,味道更好。木瓜一般指番木瓜。番木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木,非转基因木瓜与转基因木瓜相比毫无竞争力,高达可达10米,具乳汁;叶大,聚生于茎顶端,近盾形,叶柄中空,花单性或两性,植株有雄株,雄花。
1、木瓜牛奶。这个很简单就可以做,只需将木瓜洗净、去皮、切块,用勺子把里面的籽挖掉。拿一个不锈钢勺子,从芯开始,一层层的刮,刮成泥,然后加入牛奶就可以了。
2、木瓜炖牛奶。先用挖勺器将木瓜切成小块备用,将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖,把炖盅放进锅里大火蒸20分钟,然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟,一碗清香美丽的木瓜炖牛奶就做好了。