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1、冰糖腌制的柠檬由于加入了糖粉,因此可以平衡原本过于酸涩的口感,无论是泡水或者是作为调味料,味道上会更加温和,清香也会更加突出。
2、由于冰糖有润肺止咳,祛痰降火的功效,因此冰糖腌制的柠檬不仅口感好,还可以清热降火。