干松茸的做法和注意事项 干松茸怎么做窍门

1、干松茸可以用来煮汤，具体这么做：准备食材：月牙骨头350克，干松茸35克，生姜三片，小葱适量，大葱三段，枸杞15粒。

2、把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。

3、松茸用温水泡发三个小时左右。

4、汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮。

5、煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。

6、开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。

7、然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可。

8、注意事项：（1）松茸的味很鲜很浓，所有不要放其他的调味品了。

（2）松茸要着急吃可以用开水泡发，一般都是切成条做汤，也可放成个的。