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1、人造肉完全是由植物组成,与肉没有关系,所以只能算是假的肉。
2、人造肉主要是以植物蛋白(大豆、小麦、花生)为主要原料,通过加工处理得到的类似于肉的组织口感。例如豆腐棍子、豆皮、茶干、辣条等都能算是人造肉,有的口感甚至比肉还要好吃。