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鸡爪筋怎样才能泡发 干鸡筋怎么泡发

   来源:黔优网责任编辑:优优  时间:2023-11-21 15:13:45 浏览量:11

1、将鸡爪筋放入水中浸泡12个小时,然后加清水、葱、姜、黄酒等,蒸或炖4个小时,当鸡爪筋绵软时,捞入清水中浸泡2小时,别去外层筋膜,再用清水洗干净即可。如果急用,也可将蒸或炖好的鸡爪筋放在开水中煮沸,再浸一小时即可。

2、找一个保温瓶,将要发的鸡爪筋放到瓶中,灌入开水后盖紧,第二天就泡发好鸡爪筋了。

 
 
 
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