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1、黑豆的功效:降低人体血胆固醇含量,减少患心脏病的危险;清除自由基,延缓衰老;调理血脂蛋白,预防、治疗血脂升高;免疫调节功能;防癌作用;改善贫血。
2、注意事项:黑豆的禁忌是肠胃功能差者不宜食用,黑豆煮熟之后不宜多食用,此外儿童禁止食用黑豆。