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芦笋舒芙蕾的做法 舒芙蕾的做法大全

   来源:黔优网时间:2023-11-21 12:40:37 浏览量:10

1、取两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分开,蛋白加入5g白糖

2、用手动打蛋器打成干性发泡

3、将蛋黄和牛奶放入碗中,筛入低筋粉

4、搅拌成糊状

5、倒回到打发好的蛋白中

6、翻拌均匀,梳乎厘面糊就做好了

7、取一个瓷杯或小碗,杯壁抹黄油,我抹了一点橄榄油,倒入细砂糖摇晃,使糖均匀粘在模具上,倒入多余的糖

8、倒入梳乎厘面糊,8、9分满,180度,13分钟

9、烤至膨起,表面呈金黄色,即可出炉

 
 
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