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1、需要,鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃,也就是放入冰箱冷藏室中保存即可,如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。
2、在冰箱内,鸡蛋最长可存两个月,但10天以内,鸡蛋的品质最好。