1、选择好种植地址以及种子。通常在夏天播种的大白菜要选择那种，有着比较耐高温，而且还有较强的抗病性以及接球能力的白菜品种。其中耐高温是非常重要的，毕竟在夏天是非常炎热的。而在选择好播种的品种后，还需要选择一块好的农田来种植大白菜。这个种植田应该选择在一个地势较高且排水和灌溉都很方便的地方，选择好种植田之后要将土地进行整地翻耕。一大白菜的生长周期是较为短的，因此我们还要在土壤里面是加一定量的基肥，从而保证大白菜生长期间有充足的养分供应。选择的栽培方法，以冷战为主，这样做不仅能够有利于排灌，而且还能够增强植株间的的通透性。
2、选择好合适的时间来进行播种，一般在夏季播种大白菜都是选择在6月份期间，在种植的时候一定要控制好栽种的密度，一般来说在每亩的土地上播种3200株比较合适。在播种前一定要做好起垄开沟的工作，或者是要根据种植密度来进行穴播，这个样子能够提高大白菜的全苗壮苗。如果在播种的时候，土墒并不是特别的好，那么就需要在播种的浓厚血里面进行适当的浇水，然后在播种完以后要覆盖上土壤，再浇一定量的水，在大约4天后种子发芽出苗，而且出苗之后也一定要及时的观察土壤是否湿润，一定要保证土壤湿润。再描出来之后也要做好一个间苗定苗的工作，大白菜幼苗出现了两片真叶后，就要开始进行间苗，有5片真叶的时候，就能够进行定苗工作。
3、做好施肥和浇灌的管理工作。水分和土壤肥力对于大白菜的生长来说是非常重要的。等到大白菜进入到结球初期后，这个时候就要开始进行追肥的工作，就算是种植前已经给土壤施足了基肥。在这期间也要给土壤追施50斤的尿素，之后再加适当的水分，一般来说，在追肥一次就行了，而在定苗过后，一定要注意让土壤保持湿润，等到进入了结球期，就要提高浇灌的水量，一般在4天浇水一次。而在采收大白菜的前5天左右，就需要停止浇灌，而如果遇到了大雨或者是浇水太多的情况，这个时候一定要做好种植田里面的排水工作。
4、做好种植田里面的病虫害防治工作。病虫害防治是一个非常重要的工作。这是关系到大白菜能否高产的一个关键因素，一般在夏季常见的病虫害有干烧病，蚜虫，软腐病等等。对于这几种病，我们一定要多加注意，要对其进行着重的防治，并且加强预防工作。一般在大白菜的结球初期，就需要进行喷洒一定量的消毒剂，喷洒的药剂主要是以植霉素为主，主要是喷洒在大白菜的叶柄以及它的根部，大概7天喷一次，如果这个时候发现了病株出现，那么就一定要尽快的将它给去除掉，防止病情出现扩散，扩大病害的面积。
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