碗中放蛋黄与糖混合,加水和油拌匀。筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,把蛋白分次多次加糖打发。接下来把蛋黄和蛋白霜混合搅拌,倒入烤盘烘培,取出后压成小圆片,加上沙拉酱和肉松即可。
蛋糕的做法
酸奶蛋糕
1.将蛋黄和油混合搅拌,倒入酸奶,继续搅拌。
2.然后筛入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌均匀。
3.蛋白里加入少许柠檬汁,分次加糖打发,再分次放入蛋黄糊里面搅拌,最后放入烤盘烘培好,取出后,放入酸奶和蓝莓酱即可。
肉松小蛋糕
1.碗中放入蛋黄与糖混合,再加水和油搅拌均匀。
2.然后筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,把蛋白分次多次加糖打发。
3.接下来把蛋黄和蛋白霜混合搅拌,倒入烤盘烘培,取出后压成小圆片,加上沙拉酱和肉松即可。
巧克力熔岩蛋糕
1.融化黑巧和黄油.
2.鸡蛋与糖混合打发,蛋液加入黑巧液混合均匀.
3.再加入朗姆酒,筛入低粉翻拌,装入模具再烘培,到时取出即可。