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干桂圆和鲜桂圆的功效是一样的。两者的营养成分基本一样,都是滋补身体的食物,人体适当摄入可以增强体质,补血益气,养颜美容。不过鲜桂圆所含有的营养物质没有流失那么多,干桂圆因为是风干而成的,多多少少会流失一点营养物质。