微波炉加热后很难冷却,而光波炉能够迅速产生高温,冷却速度也快。用于微波炉装加热的器皿,必须是用绝缘质地组建而成,光波炉对于锅具的选用没有要求。微波炉是利用微波,让食物加热。光波炉地利用光波,和远红外线加热食物。
微波炉与光波炉的区别
1、内部结构不同,微波炉内部的烧烤管,普遍使用铜管或者石英管,铜管在加热以后很难冷却。光波炉的烧烤管由石英管或者铜管组成,能够迅速产生高温高热。
2、加热方式不同,微波炉是一种微波发生器。能够散发出一种肉眼看不到的波线,并且能进入食品5厘米深,使得水分子随之运动,从而产生大量的热能,而光波炉是利用光波和远红外线加热食物。
3、适用范围不同,相对于微波炉而言,光波炉的适用范围更广。可以加热油饼、油条、坚果食品以及肉类等。而一般微波炉加热有很多禁忌,对加热的器皿也有要求。